宅配美食布里王子韓國爆紅爆漿酸乳裝蒜包蒸烤搭配超好吃，脆嫩外皮 v.s.柔嫩內餡 @ 短腿小貓，嘎慧耍廢生活

今天收到布里王子的宅配麵包，有四種口味，酸乳酪大蒜、酸乳酪韓式泡菜、酸乳酪明太子、巧克力卡士達。會推薦布里王子的原因是，我住在台中，每次只有去台北出差時特意繞過去買，現在有冷凍宅配真的很方便。布里王子是我目前吃過內餡最多的麵包，同事都超愛的，隨便一揪就可以成團。

打開紙包裝，上方照片中是已退冰尚未加熱的酸乳酪明太子、酸乳酪韓式泡菜、巧克力卡士達，店家很貼心有附上料理小卡片，可以使用烤箱及電鍋兩種。今天為了更精準還原麵包剛出爐的樣子，我們這次蒸及烤兩種方式希望能呈現麵包外Ｑ內軟的風貌。

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#taiwan101taichung 🇹🇼 🎉 #布里王子 🍵 #爆漿酸乳裝蒜包 ———————————————— 今天收到布里王子的宅配麵包，有四種口味，酸乳酪大蒜、酸乳酪韓式泡菜、酸乳酪明太子、巧克力卡士達。會推薦布里王子的原因是，我住在台中，每次只有去台北出差時特意繞過去買，現在有冷凍宅配真的很方便。布里王子是我目前吃過內餡最多的麵包，同事都超愛的，隨便一揪就可以成團。首先將退冰後的麵包放入電鍋中蒸5分鐘，如果家中沒有電鍋，就用隔水加熱的方式，讓麵包微微吸收水分，在蒸的期間將烤箱預熱到200度，在蒸好五分鐘後，隨即放入已預熱好的烤箱中，並關閉烤箱火源，用烤箱的餘溫烤5分鐘，在餘溫烘烤的過程中，可以將麵包表面的水氣烤乾，輕輕鬆鬆就製作出外酥內軟的麵包，麵包不會太乾澀，尤其是內餡豐富軟Ｑ的布里王子，在家也可以吃到剛出爐的麵包。剛烤好的酸乳酪大蒜，外皮酥脆按壓非常Ｑ彈。雖然沒有店家烤得好看，但口感非常Ｑ脆。 ———————————————— #台湾 #台湾小吃#台湾旅行 #台湾美食 #高cp值 #酸乳酪明太子 #巧克力卡士達 #大蒜麵包醬 #宅配美食#taiwan#instafood#instafoodie#foodporn#foodstagram#taiwanfood#taichang#vsco#foodie#popdaily#vscofood

小島的風味日記（@taiwan101taichung）分享的貼文於 PDT 2020 年 6月月 22 日上午 12:59 張貼

首先將退冰後的麵包放入電鍋中蒸5分鐘，如果家中沒有電鍋，就用隔水加熱的方式，讓麵包微微吸收水分，在蒸的期間將烤箱預熱到200度，在蒸好五分鐘後，隨即放入已預熱好的烤箱中，並關閉烤箱火源，用烤箱的餘溫烤5分鐘，在餘溫烘烤的過程中，可以將麵包表面的水氣烤乾，輕輕鬆鬆就製作出外酥內軟的麵包，麵包不會太乾澀，尤其是內餡豐富軟Ｑ的布里王子，在家也可以吃到剛出爐的麵包。