難得在台灣看到老人牌沙丁魚罐頭,老人牌沙丁魚罐頭,是葡萄牙的特產,葡萄牙生活時的重要下酒菜,近期因為豬瘟關係,很多農產加工品都不能帶回台灣,所以從歐洲回來沒有購買任何有關肉製品的商品(不敢冒險呀!),竟然在台灣能看到沙丁魚罐頭馬上來回味一下。靠海的葡萄牙是以海鮮為主的國度,在缺乏肉與牛奶的狀況下,都是靠沙丁魚補充所需要的營養,沙丁罐頭富含Omega3(DHA、EPA)、礦物質、維生素等,是葡萄牙常見的國民美食。

  

藍色包裝是原味的,第一次吃沙丁魚罐頭建議可以嚐鮮,是採用鹽水的方式醃製。

  

橘色包裝的是照燒口味,非常符合東方人口味的日式照燒風味

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在側邊都有明顯的成分標示,還有有效期限。

  

褐色包裝的背面食品標示,罐頭可以存放六年。

  

藍色的包裝,非常推薦給有在健身的朋友食用,低卡高蛋白。

  

為了這兩罐罐頭,翻出收藏已久的葡萄牙波特酒。來道道地地回味且品嚐葡萄牙風味。

  

照燒開箱,一拉開罐頭滿滿日式風味,醬油香甜非常適合拌飯的味道。

 

這個是鹽水風味,看是平淡無奇,卻是最美味的,當時在葡萄牙旅遊真整整買了一大盒。

   

搭配沙丁魚推薦用墨西哥餅皮,風味柔和,可以突顯沙丁魚的風味。搭配一杯波特酒回憶葡萄牙的旅行。

  

這是照燒的,明顯比較黑,吃起來有點像日式鰻魚。香香甜甜的真的很適合來一碗白飯。

  

沙丁魚非常大隻,裡面雖然還有魚骨,但已經變得非常松鬆,可以完全被咀嚼的,不會噎到喔。

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老人牌沙丁魚罐頭是,葡萄牙人重要的食品之一,除了直接食用也可以拿來製作義大利麵等美食,對於靠海維生葡萄牙人,沙丁魚是他們鈣質的重要來源,一個沙丁魚罐頭相當於13杯牛奶,百年歷史的罐頭工廠,數十種的沙丁魚口味,真的很開心現在不用出國就可以在台灣吃到。

 

在這裡可以找得到罐頭:https://www.facebook.com/PORTHOSTW/

 

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