更新:美養廚房 義式蔬食已於2021/10/30歇業

 

雖然平時不是吃素食的

但是久久會忽然想吃一餐素食

也希望能夠保持一定的頻率 

固定去吃素食餐廳


 

這次找到了一家朋友非常推薦

google評價也很高的『美養廚房 義式蔬食』


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開車的話 從台北市文山區景美一過橋

一分鐘內就可以看到了

搭捷運也非常方便 

從捷運大坪林站一號出口一出來 步行一分鐘內就可以抵達

離台北市非常近的美味素食

 

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新店的朋友也說 這間素食是新店本地人內行推薦的  

因為是義式蔬食 我跟朋友各點了義式口味的義大利麵與燉飯

 

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(牆上手繪的菜單好細緻)
 

朋友點的羅勒青醬義大利麵

香氣跟口感上都很濃郁 而且還很耐吃 
(最怕那種麵跟醬吃起來是分開的兩種味道) 

份量上也很有飽足感 
 

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我點的義大利黑松露燉飯

我非常喜歡我的燉飯 一上桌就聞到松露香

米心不會過硬 是米煮的非常恰到好處的燉飯

松露的香氣會慢慢在嘴裡慢慢擴散

不自覺一口接一口很快就吃光了

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套餐的馬鈴薯濃湯 有燉煮到爛的濃郁馬鈴薯泥 

每一湯匙都有滿滿的料 

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甜點的部分

我們點了小精靈的相機-冰淇淋布朗尼
(超有誠意的套餐甜點)

布朗尼的濃郁口感搭配漸漸溶化的香草冰淇淋 真的是絕配

加上擺盤很有質感  相機先吃好幾張

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套餐飲料是寶島鮮果茶

水果給的很豐富 有蘋果很多塊、奇異果

果茶口感微酸微甜 是真正水果的滋味 

邊配上一口的蘋果果粒 很清爽不甜膩

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這間美養廚房 很推薦的部份是

口味上很適合 平時吃葷很習慣的人

沒有特別注意的話 其實不會注意到自己正在吃素食

服務人員非~常親切

稍與服務人員聊過之後 發現原來餐廳在口味上

有做過調整 調味的部分有為了吃葷的人特別的調味過

也有看到google評論上有人直接說:「完全顛覆我對素食的印象」

 

美養廚房的菜單

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整體而言 超級推薦美養廚房

今天因為份量還滿足夠 所以沒有點到嘎嘎特調

嘎嘎特調是咖啡加上伯爵茶去做成拿鐵 店家也有推薦

另外嘎嘎是這邊的店狗 超級可愛 他特地來打聲短暫的招呼

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(太短暫了 我們只能捕捉到一眼背影)

美養廚房也是寵物友善的店家 每隻狗狗都是可以落地的喔~

所以家裡有人吃素又有寵物 美養廚房再適合不過了!

 

 

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店家資訊更新:美養廚房 義式蔬食已於2021/10/30歇業

美養廚房 義式蔬食

地址:231新北市新店區二十張路11巷1-1號 (離捷運大坪林一號出口步行1分鐘) 

營業時間:週二至週日 11:30-21:00(週一公休)

電話: (02)2918-2933

 

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