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菲菲花園隱身西屯區的小巷中,是台中老饕們的口袋名單。鄰近台中市政府與文心路,整體交通非常方便,周邊也有停車場。

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門口有一個接待桌,在熱帶植物點綴下有著地中海風格,落地的大玻璃,可以看到室內整齊的潔白配色,

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一進門口後,前方是座位區,後方是飲品吧台及開放式廚房,可以清楚地看到料理的製作過程。

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每個桌子上都有擺放蠟燭,非常適合浪漫的約會唷。間單的擺設讓晚餐更有儀式感。

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menu的第一頁有對餐點的簡單介紹,主打高級橄欖油搭配台灣在地食材,讓大家可以體驗最在地的義式風味。服務人員會很貼心的幫大家推薦菜色,讓第一次來菲菲花園的你,不會不知所措。

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菲菲花園料理非常多元,從排餐到單點的基本義大利料理都有。今天我和朋友們點了以下餐點:

牡丹penoy套餐 熟成肋眼牛排10oz 930元
冷前菜、熱前菜、佐餐酒、主廚濃湯、麵包、主餐、甜點、飲品

玫瑰Rose特餐 西班牙什錦海鮮燉飯 585元
開胃菜、麵包、主餐、甜點、飲品

田園野菜佐松露泥披薩 380元 搭配A套餐+120元 (法式濃湯、青醬焗麵包、飲品

手工經典千層 海底總匯(淡菜、蛤蜊、花枝、蝦) 450元

菲菲花園餐點均收10%服務費

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這裡也有販售香料及橄欖油,這是西班牙皇室唯一御用的橄欖油

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雞絲濃湯,法式傳統料理小小一鍋濃湯需要經過長時間燉煮,將雞的香甜味慢慢熬出,在濃湯中可以喝到雞絲,濃郁順口。

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青醬焗麵包,超級推薦如果單點一定要加購,香濃的青醬搭配上濃濃的起司,脆脆的麵包皮,超美味的開胃小點。

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牡丹penoy套餐跟其他餐點不一樣,有佐餐酒喔。溫潤的紅酒非常順口,淡淡的果酸風味 。

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精選時令蔬菜,搭配著煙燻鮭魚。清新的水果與北極的野生鮭魚,鮭魚軟嫩油質豐厚有黑鮪魚的口感。也可以搭配酸甜的黑醋栗醬。

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義大利阿爾巴黑松露義大利麵,這一道前菜整個讓我們驚豔,濃郁的蛋黃醬與黑松露竟然可以有這麼柔和的搭配,強烈的松露風味與濃郁的蛋黃醬,一點都不搶味反而讓彼此風味更突出。

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上菜時並不特別突顯,輕輕拉起義大利麵,香味馬上撲鼻而來,愛松露的你,絕對不能放過這一道料理。

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熟成肋眼牛排10oz 這裡的牛排採用美式炭烤方式製作,搭配爐烤蔬菜讓整體配色更加活潑,10oz的份量非常適合男生或者女生與夥伴分享,如果愛吃肉的可以選擇16oz的大份量,讓你能大大滿足。

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我們的牛排選擇6分熟,一刀切開馬上展現牛肉熟成後的專業,刀子乾淨俐落沒有殘留肉汁,牛肉粉紅色的光澤,飽滿的肉汁都吸收在其中。

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搭配佐餐酒,間單的一餐豐富的儀式感,滿足今天的味蕾,厚切的肋眼在厚實中帶著柔嫩口感,簡單搭配海鹽更能吃出食物的原始風味。

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玫瑰Rose特餐 原味烤蔬菜
吃過這麼多美食後,越是喜歡簡單的風味,簡單的調味更能表現食物的鮮甜。原味的烤蔬菜簡簡單單,香甜的烤蔬菜是一道非常棒的前菜,在繁忙的生活中可以靜靜地享受一餐。菲菲花園講究著使用台灣在地的食材,每一樣都是來自各地的風味。

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西班牙什錦海鮮燉飯 這裡的燉飯使用台灣的長米,經過兩道烹飪工法讓風味融入米中,台灣米的特色突顯在其中,長米吸飽海鮮風味,不會過於軟爛,一口吃下也不會有傳統義大利燉飯米心較硬的問題,整體柔和非常符合台灣人口味,海鮮方面更是大方的使用鮮蝦、蛤蜊、花枝拉升燉飯風味。

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田園野菜佐松露泥披薩 熱愛松露的我們,看上這個松路披薩後馬上就決定是是它了,濃郁的芝士散佈在披薩上,每一塊披薩都有搭配一口松露泥,看似蔬食的披薩有著低調奢華的風格。

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輕輕拉起,濃郁的起司難分難捨,手工餅皮厚薄度約0.6公分,外邊與底層有餅乾口感,微脆內Q滿滿起士的披薩搭配著烤蔬菜更顯清爽,在清爽的尾韻中充滿的松露風味。

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手工經典千層 海底總匯 千層是採用碗裝裡面麵衣層層堆疊,中間放滿起司及番茄醬,上方撲滿鮮蝦、淡菜、花枝、蛤蜊。這裡千層麵使用的醬料都是主廚親自調製,柔嫩的千層搭配微酸帶甜的番茄醬汁,熱騰騰的起司一口挖起,滿滿的海鮮與起司光看就讓人口水直流。

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我們有三份甜點,為了讓畫面更好看,菲菲花園幫我們製作一個大拼盤,用火龍果泥及小玉西瓜襯出鮮豔的顏色,搭配迷迭香點綴。甜點有生巧克力蛋糕烤布蕾黑糖奶酪

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生巧克力蛋糕採用兩種的組合方式,上方是綿密的巧克力蛋糕,下方式滑順的生巧克力。

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烤布蕾 出爐後冰鎮,在食用前用在上方使用焦糖炙燒,脆脆的焦糖與布蕾是我們最喜歡的甜點。

 

菲菲花園非常適合約會聚餐,整體感覺舒適愉快,餐點非常好吃且CP值很高,想要有點不一樣的晚餐,來這準沒錯。

菲菲花園菜單

 

地址:台中市西屯區大墩十八街197號

電話:04 2310 1886

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