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秋天到了總是讓人想起甜甜的蜂蜜,真的又好吃的蜂蜜真的很少,這個是這次朋友送來中秋禮物『嘟嘟家蜂蜜』,整體是用玻璃包裝,上方貼紙使用客家色系,根據蜂蜜的品項不同,貼紙顏色與圖騰都不一樣的,今天要開箱的是玉荷包蜂蜜野生龍眼蜜。嘟嘟家蜂蜜是自家生產的蜂蜜,每一罐蜂蜜都是養蜂人家與蜜蜂奔波精心收集而來的。

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龍眼蜂蜜 700ml包裝,大罐玻璃包裝,上放印有黃色燙銀邊框,圖騰內有龍眼、龍眼花及蜂蜜採蜜的意象,嘟嘟家的龍眼蜂蜜有清真認證標章,在圖文中印有英文字樣非常適合送給外國朋友。

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通過清真認證標章貼紙,目前很多飯店的商品都需要清真認證。

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在瓶罐的側身有產品的生產序號,可以使用QR cord掃描。可以到到蜂蜜的生產履歷。讓你吃的更安心

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在後方食品標示上也有詳細的介紹,龍眼蜜的特色是有多層次的花果芬芳,口感滑順且不膩。

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真的蜂蜜,在冬天溫度低時會有沉澱、凝固或結晶,都屬於正常現象喔,在後方也有貼心說明。

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玉荷包蜂蜜 700ml包裝 外包裝圖騰市荔枝與荔枝花圖案

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玉荷包蜂蜜一樣有清真認證

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農產品生產履歷

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玉荷包蜂蜜,蜂蜜在採收時是多果樹的花季,因此花果風味﹑色澤都略有不同。

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每一罐開罐前,上方都有白色封膜。食品安全看的到

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打開蜂蜜可以看到帶有天然的白色結晶,攪拌時馬上感覺到蜂蜜非常濃郁,是屬於以減低水分的完熟的蜂蜜,也稱生蜂蜜

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輕輕拉起,可以發先蜂蜜流速緩緩下落,不會有水水的感覺。質地非常優質。

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(左)龍眼蜂蜜 香氣單純,整體花蜜質地柔順,流速較高。
(右)玉荷包蜂蜜 帶有百花蜜香氣,整體濃郁香甜,較為濃稠。

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好的蜂蜜沖泡很簡單,一杯水幾個冰塊,加入一大匙蜂蜜,輕微攪拌就能變成好喝的蜜茶,如有檸檬可以加入檸檬風味更佳。

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也可以搭配自己烘烤的堅果,取代糖分好吃又健康。

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整體包裝走復古風,非常適合長輩。

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很多人對於真假蜂蜜辨別都有疑問,其實真蜂蜜裡面是含有較高的蛋白質的,與假的人造蜂蜜的糖蜜與葡萄糖不同。

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攪拌時微微打出泡沫,可以以觀察泡沫的消失程度,蛋白泡沫通常可以撐超過30分鐘以上不會消泡,有時更可以撐到2小時,怕玻璃杯不好測試可以加入寶特瓶搖晃。

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大家喝過後,整體都給了嘟嘟家蜂蜜非常高的評價喔,光濃郁程度就完全不能比,很多長輩喜歡在觀光地區買現場甩出來的蜂蜜,一開始覺得很純好喝,但是沒有經過發酵熟成的蜂蜜品質非常不好,為了健康建議購買已經熟成過的生蜂蜜。如果不知道要選哪間,嘟嘟家蜂蜜是不錯的選擇。

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