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截圖 2020-10-28 20.10.36

大里美食大集合,今天來介紹大里人最愛的口袋名單。名單中充滿各式各樣的料理,希望能打中大家的胃。

 

巧味膳房

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御品一刀肉 相傳為古代御廚之不傳私房菜,宋、明之後御廚為皇帝準備筵席時,東坡肉已成為當時必訂之菜色,而久久無法突破,因此蘇門後代以更精巧之刀工讓東坡肉經過蒸、炸、冰、滷、壓、切的極致刀藝,經四小時火侯控制,始完成口感滑潤而不油膩,皇帝吃後大悅,賜予御品一刀肉。

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 KUMO朵朵雲

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日本宇治抹茶  一份厚鬆餅有三大塊,非常適合與朋友聚會下午茶,大家一起點不一樣的厚鬆餅分享,今天點的是日本宇治抹茶,使用日本森半抹茶鮮奶油、自製抹茶醬、紅豆泥、白玉、森半抹茶冰淇淋,整體配色讓人有小清新的感覺,綠色的抹茶搭配蓬鬆的厚鬆餅,看起來令人食指大動,而且還附上只有日本才能吃到的白玉,QQ嫩嫩令人難忘,厚鬆餅蓬鬆有蒸麵包的口感但更加細緻,搭配濃郁的抹茶及香甜的紅豆,是個完美的下午茶搭配。除了招牌的日式鬆餅還有好吃的義式餐點喔。

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 御上品古早味蛋糕

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御上品古早味蛋糕』講究食材新鮮,所有蛋糕都是當天現場製作,後方一籃一籃的新鮮雞蛋就是最好的證明,簡潔乾淨的外觀,大大的玻璃窗放著新鮮的蛋糕,光看一眼就讓人垂涎三尺。爆漿芋泥蛋糕 大大一塊,一刀俐落切下,看著滿滿的芋泥內餡從側邊流出,蛋糕綿密的口感與濃郁的芋泥,絕對是送長輩最棒的甜點,

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 小日子和風食堂

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小日子』餐點主要是單點,如果加80元可以升級定食,升級定食均附白飯、茶碗蒸、味噌湯、精緻小菜、甜點。每天的六道小菜都不一樣,不同季節會提供不同的菜品,今天的有多利魚加自製醬料與醃黃瓜、季節性蔬菜、水果、茭白筍、佃煮秋刀魚(秋刀魚非常入味,而且沒有魚刺)、翡翠千層(地瓜泥、馬鈴薯泥、火腿、鮪魚、起司層層組合而成)。

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 大勝食堂

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大勝食堂是日式加料理店,店裡面有許多招牌菜,從丼飯、拉麵、炒烏龍多樣選擇,醬油海老麵 170元 六隻大蝦加一顆溏心蛋。清澈的醬油湯底,搭配木耳及脆口的筍乾,濃郁的溏心與彈牙的蝦子,真是美味的午餐。

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 牛鍋私藏鍋物

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『牛鍋私藏鍋物』整體裝潢屬於日式風格,原木色的裝潢有暖心的感覺。牛鍋主打生猛的海鮮火鍋,鮮嫩多種部位的牛肉,今天我們兩個人點了兩鍋, 頂級沙朗牛 450元 9大片的沙朗牛,每片攤開都跟臉一樣大片,沙朗牛排的油花比較少,但分布均勻,肉質偏扎實的口感, 生猛活龍蝦大拼盤 1190元 除了活龍蝦外有鯛魚片鱸魚片鮭魚片蛤蜊鮮蚵藍鑽蝦白蝦滿滿的海鮮。

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 赤鬼牛排

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赤鬼牛排』大里的赤鬼是白色旗艦店,裡面與紅色赤鬼不同,一定要來嚐鮮看看,起司菲力牛排 460元  濃厚的起司覆蓋著菲力牛排,牛排是脆口的豆芽與鐵板麵,餐點是使用高雅的白色瓷盤裝。

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 十勝川鍋物

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十勝川鍋物手臂巨蝦小肥豬火鍋 890元,這就是我們今天的重頭戲啦,超大的巨蝦有三大尾喔,聽說兩尾堪比一隻小龍蝦呢。等等來嚐鮮給大家看看。喜歡海鮮火鍋一定不能錯過。

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 fun晴輕食

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辣味卡拉雞腿丹麥套餐及Fun棄減肥顫抖豬,還有套餐加點的雞塊、烤雞翅及玉米濃湯。早午餐不怕肚子餓到,超高cp值來這準沒錯。

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 好二・烤魚麻辣火鍋

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子酸菜烤魚(上) 我們點的是個人鍋,個人鍋的烤魚使用的是海鱸魚,海鱸魚肉非常扎實,搭配醃漬半年以上的特製老罈酸菜,非常下飯好吃。不敢吃辣的可以嘗試這一道菜。雖說是個人鍋,單是配料超級豐富,一點也不馬乎,魚肉是使用海鱸魚去頭去尾取中段製作而成,搭配豆腐,酸菜干絲非常爽口好吃,還有上面的大蒜超好吃。

雙槍烤魚(下) 酸辣風味,老闆介紹酸辣風味是他們的特色之一,尤其女生特別喜歡,這一道菜緣自四川隔壁的雲南風味,雲南靠近緬甸、寮國等,有許多料理帶有酸辣風味,雙槍烤魚基底採用西紅柿燉煮,搭配酸辣調味,配上肉質軟嫩的芙蓉魚、鮮蝦、兩隻大中卷,讓喜歡吃海鮮的台灣人愛不釋手。兩隻大中卷也是這道菜命名的由來。兩人份的大烤魚多了馬鈴薯燉煮後超入味。

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