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說到燒烤吃到飽,台中人必推『田季發爺』燒肉放題,以前吃田季發爺,最早都在台中美術館附近,最近在永村東路開了一間新店。

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今天我們來吃699元吃到飽,主攻11道海鮮,有生蠔黑虎蝦粉絲大扇貝金鑽大蝦炙烤鳳螺天使紅蝦

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永村東路田季發爺有特別的打卡牆,非常有氣氛,有種來到日本的感覺。

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在入口處有許多可以拍照的小板子。

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我們在平日的11點半來到這裡,趁還沒有人之前拍一張,這裡的座位多是四人座位,另外有多人聚餐的空間。

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在每張桌上都整齊擺著各式各樣的香料,可以自己混搭。

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飲料有許多選擇奶茶、咖啡、汽水應有盡有。

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這裡還有99元生啤無限暢飲,如果晚上來小酌,一定不能錯過。

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田季發爺除了燒肉吃到飽,從學生到現在我們最喜歡的就是田季發爺的冰淇淋,哈根達斯跟明治冰淇淋吃到飽。

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田季發爺有超多方案可以選擇,以前朋友不吃牛,所以我們都選499方案,今天特地來吃海鮮,選了699元方案。

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一來我們馬上點滿,699基本菜色,先嚐一遍,其中美國特選嫩切霜降牛蔥鹽牛舌美國安格斯特選雪花牛一定要點,大推。

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海賊王,一整隻大烏賊,每次我們來必點的一道,我們覺得田季發爺最貼心的地方是,平日來都可以請店員教學或代烤,店員都會非常細心指導服務。專業出手果然不一樣,烏賊鬚原來是要立起來烤才能烤的更均勻好吃。

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在快熟時會貼心地幫大家剪成一小塊,讓大家方便食用。

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天使紅蝦,每一隻都有一個手掌大,超大一隻。

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我們喜歡來田季發爺有火鍋可以選擇,火鍋吃到飽有昆布、泡菜、番茄等鍋底,火鍋食材同樣可以無限加點。也可以把自己喜歡的燒肉海鮮下鍋涮喔。

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每次必點的蔥鹽牛舌,牛舌燒烤超看功夫,單面燒烤約10秒肉汁冒出後馬上翻面2-3秒,加上蔥鹽馬上入口嫩度剛剛好。

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美國特選嫩切霜降牛 在炭烤前先用一點點醬油提味,薄薄的醬油香氣讓整體牛肉風味大大升級。

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鮮嫩的牛肉,約炙燒到7分熟,保留著濕潤的肉汁撒上一點點 芥末海苔 超好吃。

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韓式三色豬,這是店員推薦的一道菜,醃製的韓式三層肉,在炭火上慢慢燒烤。

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每個肉都有不同的風味,搭配生菜的韓式吃法非常爽口。

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粉絲大扇貝 如果你有點這個一定要請店員教學,需要細心的翻面,避免燒焦,大扇貝湯汁香甜,干貝非常鮮嫩。

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黑虎蝦超好吃,忍不住一點再點,店員非常貼心,在烤前會幫大家去除蝦殼,除了可以鎖住上層水分讓肉質更鮮甜,也更方便食用。雖然沒有天使紅蝦大隻,卻非常彈牙。

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天使紅蝦燒烤後肉質鮮嫩好吃,肉質鮮甜。

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生蠔也是我們點最多次的一個,急速冷凍的生蠔,保有生蠔的鮮甜,店員教我們的燒烤方式,讓每一顆都非常鮮甜。

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最後當然要來一點健康的蔬菜,玉米筍、茭白筍、杏鮑菇都是烤肉必備的,來這裡一定不能錯過,玉米筍、茭白筍超香甜整個讓人大推。

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哈根達斯的冰淇淋,大推抹茶口味,甜點是另一個胃,多來三碗冰淇淋都不是問題。

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日式炭烤年糕,這是店員推薦我們一定要吃的甜點,聽說很多人特地來田季發爺吃日式炭烤年糕,仔細燒烤把薄薄的年糕烤得酥脆蓬鬆。

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沾上煉乳後裹上花生粉,整個超好吃。一連吃上10個都不是問題。

 

地址:台中市南屯區永春東七路845號

電話:04 2380 3977

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