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天天在家煮,就要來一點不一樣的,每天在家煮家常便飯,好膩呀~
豚戈拉麵推出了冷凍拉麵,這次我們選的是,豚戈拉麵的日式乾拉麵組合包

豚哥拉麵的日式乾拉麵組合包 豚哥拉麵的日式乾拉麵組合包 豚哥拉麵的日式乾拉麵組合包 豚哥拉麵的日式 豚戈成立至今四年了,四年前因為老闆從小就喜歡吃拉麵,但是發現在自己的家鄉桃園幾乎沒有道地的日式拉麵,幾乎都是使用調理包調出來的拉麵,讓老闆起心動念想在自己的家鄉開一家道地且用心熬煮的拉麵,於是老闆每天通勤至台北找日本師傅拜師學藝,終於學成歸來,起初是以日本屋台(路邊攤)的形式販賣,後來想給客人更舒適的用餐環境,於是開了店面,而店內餐點幾乎全是自己製作,堅持不使用不天然食材,我們的用心與付出希望讓更多人享用到乾拉麵組合包 豚哥拉麵的日式乾拉麵組合包 豚哥拉麵的日式乾拉麵組合包

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豚戈拉麵是桃園中壢的拉麵店,每次去到中壢都會跟朋友尋覓好吃的拉麵。老闆在台北找日本師傅拜師學藝,店內餐點幾乎全是自己製作,堅持使用天然食材。湯頭甘甜順口。

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豚戈拉麵的日式乾拉麵組合包(450元)裡面有五組,拉麵、叉燒肉、醬料包。 收到時候是使用冷凍宅配,包裝非常貼心,還有附贈手提袋。而且每片叉燒肉都超漂亮。

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自己在家下廚當然配料不能少,我們自己準備了白菜及木耳來還原日式乾拉麵。

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小卡後面有貼心附上烹飪說明,簡易的料理就能還原出名店的風味。

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首先先把水煮到沸騰,丟下冷凍狀態的拉麵烹煮6分鐘,6分鐘的時間約是偏硬的拉麵,喜歡軟一點的可以多煮兩分鐘。豚戈拉麵選用的拉麵是三河屋製麵,麵條十分軟Q。

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在煮拉麵的同時,開火熱鍋。準備煎叉燒,叉燒都是熟的稍微煎一下加熱就可以食用,喜歡炙燒的感覺,可以多煎一下。

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雙面煎好後,呈現油亮面,整個看起來超好吃的。微微脆脆的外皮有如炙燒的口感。

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等待麵煮熟後撈起,大力甩兩下瀝乾水分,加上豚戈拉麵特製蠔香醬包,其中有蝦米跟丁香魚的香氣,非常清爽不膩口。

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微微甜甜的醬汁,在夏天特別爽口,麵非常有彈性搭配大大一片的叉燒肉,簡單完成一餐,有大大滿足感。

 

這裡可以買得到:https://www.holkee.com/shop/tonkoramen

粉 絲 團:豚戈屋台拉麵
店    址:桃園市桃園區國際路一段98巷52號
電    話:033769769
營業時間:11:30-14:00  17:30-21:00

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