蘿牌微浮誇家常菜👩🏻‍🍳

▪️鳳梨雞肉咖哩

▪️生菜沙拉佐義大利紅酒醋

▪️美濃香瓜

今天來分享從小看到大的妙手小廚師徐啟陽式鳳梨咖哩雞
鳳梨酵素自帶軟化雞腿肉效果,
放入烤箱一起加熱,酸甜的鳳梨滋味和咖哩搭配得天衣無縫~~~
誇張的視覺效果也讓整到菜瞬間加分不少

 

鳳梨雞肉咖哩
材料:
鳳梨 1顆
紅蘿蔔 1根
南瓜 1/3顆
雞腿肉 1盒
洋蔥 1顆
蒜頭 4瓣
鮮奶油 50ml
橄欖油 3匙
咖哩粉 2匙

安食小品肉桂粉 2匙
安食小品南瓜粉 2匙
辣椒粉 1匙
砂糖 1.5匙
安食小品醬鹽 1匙

步驟:
1. 醃料:西班牙初榨橄欖油、安食小品醬鹽,將雞腿肉按摩後,靜置醃料中20分鐘 
2. 挖空鳳梨,紅蘿蔔、南瓜切塊,下油鍋拌炒半熟,盛起備用
3. 洋蔥半顆切丁、蒜頭切末
4. 雞腿肉入平底鍋,雞皮朝下,中小火煎至金黃,拿起來切塊
5. 中小火炒洋蔥+鹽巴使洋蔥出水
6. 加入蒜末、橄欖油、砂糖、咖哩粉、安食小品肉桂粉安食小品南瓜粉、辣椒粉炒香
7. 加入已切好大小的雞肉塊、已炒好半熟的紅蘿蔔和南瓜
8. 加入適量的水 (半淹過炒料)
9. 加入鮮奶油,小火慢滾10分鐘
10. 盛入鳳梨中,放入烤箱烤5分鐘,完成✅

 


醃料:西班牙初榨橄欖油、安食小品醬鹽,將雞腿肉按摩後,靜置醃料中20分鐘


挖空鳳梨


盛入鳳梨中,放入烤箱烤5分鐘,完成✅

 

蘿阿姨的雞肉咖哩師父就是徐啓陽😂

詳情請看妙手小廚師

從小看到大的漫畫料理師傅哈哈哈

讓我們一起浮誇這個夏天吧!

 

安食小品醬料賣場

7-11賣貨便賣場 👉🏼

https://reurl.cc/9Zx5Wd

全家好賣+賣場 👉🏼

https://reurl.cc/nny5md


請追蹤IG:deerndear4ever 有更多的照片和每日分享~
http://instagram.com/deerndear4ever

 

    Lola 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()