大里美食大集合,今天來介紹大里人最愛的口袋名單。名單中充滿各式各樣的料理,希望能打中大家的胃。
巧味膳房
御品一刀肉 相傳為古代御廚之不傳私房菜,宋、明之後御廚為皇帝準備筵席時,東坡肉已成為當時必訂之菜色,而久久無法突破,因此蘇門後代以更精巧之刀工讓東坡肉經過蒸、炸、冰、滷、壓、切的極致刀藝,經四小時火侯控制,始完成口感滑潤而不油膩,皇帝吃後大悅,賜予御品一刀肉。
KUMO朵朵雲
日本宇治抹茶 一份厚鬆餅有三大塊,非常適合與朋友聚會下午茶,大家一起點不一樣的厚鬆餅分享,今天點的是日本宇治抹茶,使用日本森半抹茶鮮奶油、自製抹茶醬、紅豆泥、白玉、森半抹茶冰淇淋,整體配色讓人有小清新的感覺,綠色的抹茶搭配蓬鬆的厚鬆餅,看起來令人食指大動,而且還附上只有日本才能吃到的白玉,QQ嫩嫩令人難忘,厚鬆餅蓬鬆有蒸麵包的口感但更加細緻,搭配濃郁的抹茶及香甜的紅豆,是個完美的下午茶搭配。除了招牌的日式鬆餅還有好吃的義式餐點喔。
御上品古早味蛋糕
『御上品古早味蛋糕』講究食材新鮮,所有蛋糕都是當天現場製作,後方一籃一籃的新鮮雞蛋就是最好的證明,簡潔乾淨的外觀,大大的玻璃窗放著新鮮的蛋糕,光看一眼就讓人垂涎三尺。爆漿芋泥蛋糕 大大一塊,一刀俐落切下,看著滿滿的芋泥內餡從側邊流出,蛋糕綿密的口感與濃郁的芋泥,絕對是送長輩最棒的甜點,
小日子和風食堂
『小日子』餐點主要是單點,如果加80元可以升級定食,升級定食均附白飯、茶碗蒸、味噌湯、精緻小菜、甜點。每天的六道小菜都不一樣,不同季節會提供不同的菜品,今天的有多利魚加自製醬料與醃黃瓜、季節性蔬菜、水果、茭白筍、佃煮秋刀魚(秋刀魚非常入味,而且沒有魚刺)、翡翠千層(地瓜泥、馬鈴薯泥、火腿、鮪魚、起司層層組合而成)。
大勝食堂
『大勝食堂』是日式加料理店,店裡面有許多招牌菜,從丼飯、拉麵、炒烏龍多樣選擇,醬油海老麵 170元 六隻大蝦加一顆溏心蛋。清澈的醬油湯底,搭配木耳及脆口的筍乾,濃郁的溏心與彈牙的蝦子,真是美味的午餐。
牛鍋私藏鍋物
『牛鍋私藏鍋物』整體裝潢屬於日式風格,原木色的裝潢有暖心的感覺。牛鍋主打生猛的海鮮火鍋,鮮嫩多種部位的牛肉,今天我們兩個人點了兩鍋, 頂級沙朗牛 450元 9大片的沙朗牛,每片攤開都跟臉一樣大片,沙朗牛排的油花比較少,但分布均勻,肉質偏扎實的口感, 生猛活龍蝦大拼盤 1190元 除了活龍蝦外有鯛魚片、鱸魚片、鮭魚片、蛤蜊、鮮蚵、藍鑽蝦、白蝦滿滿的海鮮。
赤鬼牛排
『赤鬼牛排』大里的赤鬼是白色旗艦店,裡面與紅色赤鬼不同,一定要來嚐鮮看看,起司菲力牛排 460元 濃厚的起司覆蓋著菲力牛排,牛排是脆口的豆芽與鐵板麵,餐點是使用高雅的白色瓷盤裝。
十勝川鍋物
『十勝川鍋物』手臂巨蝦小肥豬火鍋 890元,這就是我們今天的重頭戲啦,超大的巨蝦有三大尾喔,聽說兩尾堪比一隻小龍蝦呢。等等來嚐鮮給大家看看。喜歡海鮮火鍋一定不能錯過。
fun晴輕食
辣味卡拉雞腿丹麥套餐及Fun棄減肥顫抖豬,還有套餐加點的雞塊、烤雞翅及玉米濃湯。早午餐不怕肚子餓到,超高cp值來這準沒錯。
好二・烤魚麻辣火鍋
老罈子酸菜烤魚(上) 我們點的是個人鍋,個人鍋的烤魚使用的是海鱸魚,海鱸魚肉非常扎實,搭配醃漬半年以上的特製老罈酸菜,非常下飯好吃。不敢吃辣的可以嘗試這一道菜。雖說是個人鍋,單是配料超級豐富,一點也不馬乎,魚肉是使用海鱸魚去頭去尾取中段製作而成,搭配豆腐,酸菜干絲非常爽口好吃,還有上面的大蒜超好吃。
雙槍烤魚(下) 酸辣風味,老闆介紹酸辣風味是他們的特色之一,尤其女生特別喜歡,這一道菜緣自四川隔壁的雲南風味,雲南靠近緬甸、寮國等,有許多料理帶有酸辣風味,雙槍烤魚基底採用西紅柿燉煮,搭配酸辣調味,配上肉質軟嫩的芙蓉魚、鮮蝦、兩隻大中卷,讓喜歡吃海鮮的台灣人愛不釋手。兩隻大中卷也是這道菜命名的由來。兩人份的大烤魚多了馬鈴薯燉煮後超入味。
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